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成都餐饮发布倡议书:做到一菜一公筷、一汤一公勺

2021-09-23 11:31:27  来源:成都日报

民以食为天,食以安为先。食品安全不仅关系到千家万户的幸福生活,还关系着全社会的和谐稳定。2021年成都将迎来创建“国家食品安全示范城市”国家验收,为更好地迎接创建工作,成都餐饮同业公会于近日发出倡议,号召市民践行文明餐桌,推广使用公筷公勺。

倡议提出,各餐饮单位要主动落实食品安全主体责任,严格执行法律法规和标准规范,健全完善质量安全管理制度,加强行业自律,坚持诚信合法经营,营造公众放心消费环境,以实际行动支持创建“国家食品安全示范城市”工作。同时要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,严格商品进货检查索证、入库台账制度,采取必要措施杜绝食品安全隐患,确保餐饮食品安全。此外,对内要把创建工作宣传到每一位员工,对外要通过视频或海报宣传到每一位进店消费者。记者注意到,倡议书专门强调,要倡导“文明餐桌·公筷公勺”和反对餐饮浪费,各餐饮单位要主动为消费者提供公筷、公勺,并做到一菜一公筷、一汤一公勺,主动提醒消费者适量点餐。(成都日报记者 杨甦)

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